Daging Cincang Sayuran

Simak resep daging cincang sayuran, sebagaimana disarikan dari buku 24 Resep Praktis Menu Rumahan, karya Nining Prikasih, Jumat (26/6/2015).

Bahan-bahan

• 1 ½ ons daging sapi cincang
• 2 sdm kacang polong rebus
  
• 10 kuntum brokoli, potong-potong
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 3 gelas air

Bumbu

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ siung bawang bombay, potong panjang
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat

• Tumis bawang putih dan bawang bombay sebentar;
• Tuangkan air, garam, gula dan merica;
• Setelah mendidih, masukkan daging cincang, lalu masak hingga kuahnya berkurang;
• Masukkan saus tomat, saus sambal, aduk sebentar;
• Masukkan brokoli dan kacang polong, lalu masak hingga kuah mengental;
• Angkat dan sajikan selagi panas.

Labels: Featured, Recipe