MILANES DE CORNE PICADA

Bahan :

• 500 gram daging has dalam, potong 2 bagian
• 1 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh parsley cincang halus
• 1/4 sendok teh cumin 
• 1 buah jeruk lemon untuk penyajian
• minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis :

• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar 

Cara Membuat :

1. Pukul-pukul daging sampai melebar. 

2. Taburi merica bubuk, bawang putih, dan cumin. Diamkan 30 menit.

3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas panir.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

5. Sajikan bersama potongan jeruk lemon.

Labels: Recipe