Resep Seblak Bandung

SEBLAK kini digandrungi masyarakat mulai dari anak muda hingga orangtua. Rasanya yang gurih serta harganya yang cukup terjangkau membuat sajian ini banyak peminatnya.

Bahan-bahan

• 100 gr kerupuk ikan, rendam hingga lunak
• 1 butir telur ayan
• Daun sawi secukupnya
  
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Bumbu halus
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• Cabai merah, sesuai selera

Cara membuat

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur ayam. Aduk dan masak hingga telur matang;
• Masukkan kerupuk dan masak sebentar sambil diaduk hingga rata;
• Tuangkan sedikit air dan tambahkan sawi yang sudah dipotong-potong. Bumbui dengan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang. 
• Angkat.

Labels: Featured, Recipe