BAHAN-BAHAN
- 200 gram dada ayam yang telah dipotong tipis panjang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, lalu cincang
- 1 gram bawang bombay yang sudah dicincang
- sdt Royco bumbu masak rasa ayam
- 100 ml kaldu ayam cair
- 100 ml saos tomat pilihan
- 1 sdm kecap Inggris
- 1 buah paprika berwarna hijau, lalu potonglah secara tipi-tipis dan memanjang
- 1 sdt basil kering
- Sediakan air jeruk nipis scukupnya
CARA MASAK
- Langkah pertama ialah dengan merendam potongan ayam dengan garam dan merica selama kira-kira 10 menit.
- Selanjutnya tumislah bersama 2 sdm minyak zaitun hingga terlihat agak kecoklatan, kemudian angkat. Lalu, panaskan sisa minyak zaitun tadi untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium harumnya.
- Masukkan kaldu cair Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, paprika, saus tomat, basil, dan kecap Inggris.
- Masaklah hingga 5 menit agar saus menjadi kental, dan gunakan pula api kecil dalam memasaknya. Anda bisa menambahkan gula pasir ataupun garam bila diperlukan.
- Langkah terakhir adalah dengan memasukkan ayam tumis dan aduklah selama 1 menit. Agar rasanya lebih mantap, tambahkan pula sedikit air jeruk nipis.
0 Komentar untuk "Ayam Masak Paprika"