Resep Bistik Kambing

Bahan

• 350 gram daging kambing has, potong agak tipis
• 2 buah tomat, masing-masing dibelah 4
• 2 buah kentang, kupas, potong serong agak memanjang
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/4 sendok teh lada putih bubuk
• 1/4 sendok teh pala
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
• 500 ml air
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara memasak

• Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
• Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
• Masak dengan api sedang hingga daging kambing lunak.
• Sajikan dengan daun selada.

Untuk 4 porsi

Labels: Featured, Recipe