BISTIK DAGING ORIENTAL

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:

• 400 gram daging has luar, diiris lebar tebal 1 cm
• 600 ml air 

Bahan Perendam:

• 1 sendok makan kecap inggris 
• 1 sendok teh kecap ikan 
• 2 sendok makan saus tiram 
• 1 sendok makan kecap manis 
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh minyak wijen 
• Bahan Pelengkap:
• 6 lembar selada 
• 100 gram buncis, dipotong 4 cm, direbus
• 100 gram wortel, dipotong 4x1x1 cm, direbus
• 2 buah kentang, dipotong 8 bagian, digoreng matang

Cara Membuat Bistik Daging Oriental:

• Perendam, campur kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
• Lumuri daging dengan bahan perendam. Diamkan 30 menit.
• Panaskan 1 sendok makan margarin di atas wajan antilengket. Panggang daging sampai kecokelatan.
• Tuangkan air dan sisa bahan perendam. Masak sampai matang dan kuah mengental.
• Sajikan bersama pelengkap.

Labels: Recipe