Es Teler Tart

Bahan :

• Tepung terigu 300 gr
• Tepung maizena 40 gr
• Susu bubuk 30 g
• Gula halus, untuk bahan kulit tart 20 gr
• Telur 1 butir
• Blue Band Cake & Cookie 200 gr
• Alpukat 200 gr
• Susu kental manis 40 gr
• Gula halus, untuk bahan krim alpukat 30 gr
• Konyaku bubuk 1 bungkus
• Air kelapa 600 gr
• Daun pandan, ikat 1 lembar
• Kelapa Muda, potong kotak kecil 200 gr
• Nangka secukupnya
• Gula pasir 60 gr

Cara Membuat :

• Kulit Tart: campur semua bahan, uleni hingga menyatu. Gilas, cetak dalam cetakan pie. Panggang dalam suhu 180 derajat Celsius dalam 15-20 menit, dinginkan
• Krim Alpukat: blender semua bahan hingga halus, masukkan ke kantong semprit, dinginkan
• Jelly Kelapa: masak semua bahan hingga mendidih, dinginkan. Potong kotak-kotak kecil
• Penyajian: isi kulit tart dengan krim alpukat, hias dengan potongan jelly kelapa dan buah nangka.

Resep By Blue Band

Labels: Recipe