Bahan I:
- 5 kuning telur
- 1 putih telur
- 80 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh cake emulsifier
- 25 gr tepung terigu
- 85 gr mentega, kocok lembut
- Pewarna hijau dan merah secukupnya
- Bahan II:
- 10 kuning telur
- 1 putih telur
- 175 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh cake emulsifier
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr mentega, kocok lembut
- 200 gr selai stroberi
Olesan:
- Selai stroberi
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga lembut, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Masukkan mentega, aduk rata kembali. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian lagi diberi pewarna hijau. Aduk rata masing-masing adonan.
- Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang berukuran 20x20 cm, panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong masing-masing cake menjadi 8 bagian, susun secara berselang-seling seperti domino. Rekatkan dengan selai stroberi, sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam dua buah loyang berukuran 20x20 cm yang telah diberi alas kertas roti dan diolesi margarin. Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar cake, olesi dengan selai. Letakkan cake domino di atasnya, olesi dengan selai stroberi. Tumpuk kembali atasnya dengan sisa cake. Potong-potong dan sajikan.
Resep & Foto by Bintang
0 Komentar untuk "Cake Panggang Domino"