BAKSO TERONG ISTIMEWA

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 terung ungu berukuran besar
• 1 sdt garam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, dicincang
• 1/2 sdt kecap
• tepung roti
• 3 telur
• Parutan keju (tidak wajib)

Cara membuatnya :

• Pertama-tama, potong terung dan tarburi garam diatasnya. Diamkan selama 10 menit.
• Setelah itu, tumis pada wajan berisi minyak hingga sedikit coklat.
• Tambahkan bawang putih jahe, kecap, tepung roti, keju dan kocokan telur pada wadah. Uleni bersama potongan terung.
• Buatlah bulatan kecil dari adonan itu. Lalu panggang dalam oven hingga kecoklatan.
• Sajikan bersama spagetti dan sausnya.

Labels: Recipe