Sup Tahu Bakso Pelangi

Bahan-bahan:

• 2 blok tahu putih, potong dadu
  
• 10 buah bakso, potong-potong
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1 buah brokoli, potong-potong
• 1 ikat jamur, potong-potong
• 2 batang seledri, potong jadi 2 bagian
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 3 siung bawang putih
• penyedap rasa secukupnya (optional)
• air secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat:

• Rendam tahu dengan bumbu bawang putih dan garam selama 15 menit. Goreng setengah matang, sisihkan. Cincang bawang putih dan tumis dengan daun bawang.
• Rebus air dan masukkan tahu dan bakso. Masukkan tumisan bumbu dan tambahkan garam, penyedap rasa serta merica. Tes rasa. 
• Terakhir Masukkan wortel dan brokoli dan masak hingga mendidih.

Labels: Featured, Recipe