PUDING LEMBUT DUO COKELAT

Bahan Puding :

• 200 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
• 1 bungkus agar-agar 
• 1.300 ml susu cair cokelat 
• 150 gram gula pasir 
• 1/8 sendok teh garam 
• 20 gram cokelat bubuk, dilarutkan di dalam 100 ml susu hangat (dari 1300 ml susu)

Bahan Saus :

• 300 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 300 gram susu kental cokelat 
• 800 ml air 
• 4 sendok makan maizena 
• 1/4 sendok teh garam 
• 2 sendok makan cokelat bubuk 

Cara Membuat :

1. Campur bahan puding sampai rata. Aduk di atas api sedang sampai meletup-letup. Tuang ke dalam cup gelas. Biarkan beku,
2. Saus, campur susu kental cokelat dan air sampai larut. Rebus sampai mendidih. Matikan api. Masukkan larutan cokelat, maizena, garam, dan cokelat bubuk. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup.
3. Tuangkan cokelat leleh. Aduk sampai meletup kembali. Dinginkan. Sajikan puding bersama saus.

Resep by Sajian Sedap

Labels: Dessert