TIRAMISU CUPCAKE KUKUS

Bahan :

• 180 gram margarin 
• 3 butir telur 
• 120 gram gula pasir halus 
• 1/4 sendok teh garam 
• 150 gram tepung terigu protein sedang 
• 20 gram maizena 
• 20 gram susu bubuk 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 1 sendok makan air kopi dari 1 sendok teh kopi instan dilarutkan di dalam 1 sendok makan air panas
• 1/4 sendok teh moka pasta 

Hiasan :

• 150 gram butter cream 
• 1 sendok makan cokelat bubuk 

Cara Membuat :

1. Kocok margarin 10 menit sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
5. Bagi 2 adonan. Satu bagian biarkan putih. Sisa adonan ditambahkan air kopi dan pasta moka. Aduk rata. Tuang adonan putih dan cokelat bergantian kedalam cup kertas.
6. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 20 menit sampai matang.
7. Oleskan buttercream di atas cake dan taburan cokelat bubuk.

Resep by Sajian Sedap

Labels: Pastry, Recipe