Dadar Gulung Pisang Keju Coklat

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu

30 gram gula pasir

1 butir telur

1 sdm mentega tawar, cairkan

1 sdm cokelat bubuk

2 sdm pasta cokelat

350 ml air

Bahan Isian:

4 buah pisang raja

50 gram meises cokelat

50 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat:

* Kukus pisang selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan.

* Potong pisang.

* Campur semua bahan kulit dan masukkan mentega cair.

* Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata dan tak ada bahan yang menggumpal.

* Panaskan teflon dan buat dadar tipis.

* Masak hingga adonan habis dan sisihkan.

* Letakkan dadar di atas piring dan tata isian di dalamnya.

* Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan.

* Olesi ujung dengan air agar menempel.

Labels: Pastry