Resep Salad Buah Saus Mint

Dikutip dari buku Resep Salad Favorit, karya Dewi Untari, berikut resep salad buah saus mint yang bisa jadi salah satu hidangan sehat yang bisa hadir di rumah Anda, Senin (25/1/2016).

Bahan-bahan

• 200 gr kiwi, kupas, iris tipis
• 200 gr stroberi, belah 2
• 200 gr anggur merah, belah 2
• 200 gr jeruk, kupas, iris memanjang
  
• Daun mint

Saus

• 30 gr gula pasir halus
• 2 kuning telur
• 250 ml susu cair
• ½ sdt ekstrak mint

Cara membuat

• Saus : dalam panci, campur gula, kuning telur dan susu. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga matang. Angkat, beri mint, campur hingga rata;
• Campur buah dalam wadah saji, tuangi saus dan taburi daun mint. Sajikan.

Labels: Recipe